es | cat | en
  • Inici
  • La Casa
  • Vídeos
  • Què es pot vore i fer
  • Opinions
  • Mapa i Contacte
  • Et proposem...
  • Reserves
logotipo
logotipo
Olis ecològics
Gastronomia - Casa Lucía

Olis ecològics

Pastís artesanal amb formatge de debò
Gastronomia - Casa Lucía

Pastís artesanal amb formatge de debò

Formatges premiats
Gastronomia - Casa Lucía

Formatges premiats

 
 

Reserva Online

RESERVA ARA
RESERVA ARA

Casa Lucía

Sabors que inspiren...Gran oferta gastronòmica

Un gran actiu de la comarca és la gastronomia. Les vostre papil.les gustatives es delectaràn amb els sabors dels nostres FORMATGES, EMBOTITS, VINS I CAVES.

Se celebren diversos events gastronòmics en la zona Requena-Utiel, dels quals destaquem  la Mostra de l'embotit artesà i de qualitat de Requena, la  Fira Utiel Gastronómica i la Fira Requenense del Vi (FEREVIN). 

Gastronomia de Requena

Els plats forts: l'arròs en cassola, l'arròs i fessols, les creïlles en caldo, el gaspatxo manxec...
També el morteruelo, el ajoarriero i els bollos de magras, les farinetes com a tapa, entrant o per a un bon esmorzar.

De postres dolces trobem el "turroncillo" llesques amb ou de boval, pa beneït, coques de "chichorritas" i "alajú".

Formatges guanyadors

No haureu de marxar-vos sense haver tastat un altre menjar exquisit de la zona: els formatges. A la formatgeria artesanal Hoya de la Iglesia elaboren productes de excel.lent qualitat seleccionant amb molta cura la genètica del ramat, majoritàriament caprí, i els diferents processos de maduració dels formatges. El resultat és uns formatges que han estat diverses vegades premiats en congressos internacionals amb un sabor en el qual s'identifica la qualitat de la matèria primera:

--Formatge de "Servilleta"
--Formatge Piràmide
--Pastís de formatge
--Formatge curat

Oli d'oliva

L'or verd també té representants locals. En aquest cas les almàsseres de la zona s'han especialitzat en els olis d'oliva ecològics, cuidant al màxim la sostenibilitat de les explotacions, el cultiu ecològic i la mescla de varietats, per a aconseguir productes amb gran valor afegit. Entre els millors destaquem:
D'Oli Oli
--Oli d'oliva de la varietat arbequina

D'Oleícola del Cabriel
--Oli d'oliva

Embotits de Requena

L'Embotit Artesà i de Qualitat de Requena reflexa la tradició i la història d'un poble. S'elabora artesanalment extremant la cura en cada detall per a mantenir constant la qualitat.

El Consell Regulador en garanteix l'autenticitat. Els embotits, reconeguts amb el segell de qualitat de la IGP "Embutido de Requena" son: llonganissa, xoriço, güeña, sobrassada, salsitxó, perro i botifarra.

Seguint les directrius del reglament de l' IGP, l'elaboració dels diferents embotits es realitza d'una manera rigorosa: seleccionant les carns del porc, utilitzant únicament femelles o mascles castrats, emprant espècies de qualitat contrastada i amb l'us de budells naturals per a l'embotit. Tot açò defineix el producte i el distingueix de la resta d'embotits del mercat.

EVENT: La Mostra de l'Embotit Artesà i de Qualitat en el mes de febrer.

La terra valenciana del vi

Els vins, especialment els elaborats a partir de la varietat autòctona Boval.

EVENT: La Fira Requenense del Vi (FEREVIN), a finals d'agost coincidint amb la Festa de la Verema.

...i del cava

Requena, municipi que pertany a la DO Utiel-Requena és un dels pocs municipis españols fora de Catalunya en els quals s'elabora cava sota el segell de qualitat de la DO CAVA. Al llarg dels anys, els caves produïts a Requena han vist reconeguda la seua qualitat amb molts premis en els concursos internacionals més prestigiosos i amb puntuacions altes en les guíes més importants.

Temps. Alojamientos de Interior Comunidad Valenciana Covid Prevention Turismo Comunidad Valenciana
 

Reserva Online

RESERVA ARA

Casa Lucía -

606936495
699097525
 34606936495
Calle Santa Maria, 3346340 Requena ValenciaEspaña

ARV-440

contacto@casaluciarequena.com
facebook de Gastronomia - Casa Lucía youtube de Gastronomia - Casa Lucía instagram de Gastronomia - Casa Lucía
  • Avís Legal
  • Política de privadesa
  • Cookies
Popup image

VETLEM PER LA TEUA SEGURETAT!

Desde els nostres inicis hem sigut molt exigents amb el nostre servei, cosa que ha sigut àmpliament reconeguda pels nostres hostes.
Ara hem millorat els procediments per complir amb les recomanacions del Ministeri de Sanitat. El que volem és transmetre-vos confiança en les coses ben fetes, que us sentiu cuidadts i que us cuideu.

Consulta ací la nostra informació de la Covid-19

RESERVA ARA

loading

Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros, para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, para mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, así como analizar sus hábitos de navegación. Puede aceptar todas las cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurarlas o rechazar su uso haciendo clic en "Configuración de Cookies". El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.